Söödanisul on suur energeetiline väärtus.  Oma toiteväärtuselt jääb söödanisu alla ainult söödamaisile.

Tänu suurele proteiinisisaldusele (11 – 15%) ning vitamiinidele B ja E loetakse söödanisu täisväärtuslikuks jõusöödaks ning kasutatakse paljudes täissöötades olulise koostisosana.